[米穀はぶ]

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美容と健康・ダイエットを考えたメニュー作りにお使い下さい！
雑穀ご飯を始めメニューの創作膨らむ！

「華やかさ」「美味しさ」「高い栄養バランス」三拍子そろった、今世紀の新しいグルメ食材！

雑穀には良質の炭水化物と脂肪やたんぱく質、そして色いろな微量栄養素が人間の身体のニーズにぴったりのバランスで含まれております。

2004年世界料理オリンピックで食材の一つに使われた。

10種類の雑穀をブレンド（原材料：みどり米・発芽玄米・赤米・黒米・大吟醸大麦・あわ・きび・ひえ・はと麦・押し麦）　　白米に不足している、食物繊維・鉄分・カルシウム・各種ビタミンの補給に。

白米に一握り加えただけで十分美味しさを発揮出来るように10種類の雑穀を独自の比率で混ぜてあります。　雑穀には白米に殆ど含まれないミネラルやタンパク質、食物繊維が多く含まれており、美味しさと健康を考えた穀物です。

白米一合に対して大さ塩はじ一杯以上が目安でかき混ぜてください。　　　　　　お米を洗ってから、『特別な雑穀たち』を入れてください水加減は少し多めにして一時間以上浸け置きして炊いて下さい。

薄紫の色が出ますが黒米のアントシアニンの成分が溶け出しているもので視力回復や脂肪抑制効果が有りますのでそのまま炊飯器で炊いて下さい。